Tortelli de abóbora - EMILIA FOOD LOVE Selecionado com amor em Itália

Tortelli de abóbora

Name: Tortelli de abóbora
Brand: Emilia Food Love
SKU: TORTELLI_ZUCCA
Price: 53.1 EUR
Availability: InStock

Preço atual53,10 € 53,10 €/kg

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Sobre este produto

A massa fresca é enviada a temperatura controlada apenas às segundas e terças-feiras. As encomendas com massa fresca serão enviadas apenas à segunda ou à terça-feira.

Nobre e popular, a abóbora é um legume típico do outono que se pode saborear durante todo o ano. Tortelli de abóbora foram feitos pela primeira vez na corte dos Gonzaga, em Mântua. Como todas as receitas de massa recheada, os tortelli de abóbora podem variar de família para família.

É por isso que, quando os pede num restaurante, dá por si à procura daquele aroma e daquele sabor que o levam de volta a um tempo em que, em criança, recusava comer abóbora sem saber bem porquê. Provavelmente já nem se lembra de quando começou a gostar de abóbora.

Como se preparam os tortelli de abóbora? Com manteiga derretida e Parmigiano Reggiano DOP para apreciar plenamente este prato simples mas elegante.

Marca

Emilia Food Love

Produzido e embalado para: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itália

Região: Emilia-Romagna
Peso líquido / formato: 1 KG (4 embalagens de 250gr)

Ingredientes

Ingredientes: MASSA: Farinha de TRIGO duro, farinha de TRIGO , OVOS frescos (20% da massa), óleo de girassol, farinha de arroz.
RECHEIO: Abóbora (84%), queijo Parmigiano Reggiano DOP (LEITE, sal, coalho), amaretto (açúcar, fécula de batata, OVOS (clara), TRIGO (farinha), AMÊNDOAS, levedante: carbonato de amónio-bicarbonato de sódio, aromas, SOJA (lecitina), casca de limão, sal, noz-moscada, conservante: sorbato de potássio.
ALERGÉNIOS: Produzido num laboratório que também utiliza ovos, leite, cereais, frutos de casca rija, soja, aipo, crustáceos, peixes, amendoins, mostarda, sésamo, sulfitos, tremoço, moluscos e seus derivados.
MODO DE CONSERVAÇÃO:
Conservar entre 0°C e +4°C até à data de validade indicada na embalagem.
VALIDADE DO PRODUTO:
40 dias a partir da produção
20 dias garantidos a partir da entrega
ATENÇÃO: NÃO PERFURAR A EMBALAGEM
MASSA FRESCA RECHEADA EMBALADA EM ATMOSFERA PROTETORA

Informação nutricional

Valores por 100 g
Energia (kcal)	239 kcal
Energia (kJ)	1000 kJ
Lípidos	6.83 g
Ácidos gordos saturados	2.57 g
Hidratos de carbono	32.33 g
Açúcares	0.58 g
Proteínas	10.93 g
Sal	1.8 g

Como o conservar

Como o utilizar: Massa fresca recheada com o clássico recheio de abóbora, Parmigiano Reggiano DOP e amaretto. Fechada à mão na clássica forma de tortello
Cozer em água a ferver com sal durante cerca de 2 minutos