Base de pizza na frigideira (embalagem de 4)

PRODUTO DE PADARIA PRÉ-COZIDO
Pré-aqueça o forno a 180°C, retire o produto da embalagem, junte a cobertura preferida, leve ao forno 8/10 minutos e saboreie. NÃO USAR NO MICRO-ONDAS

Farinha de trigo mole moída em mó de pedra, azeite virgem extra, sal e levedura de cerveja: parece impossível que uma delícia assim nasça de apenas quatro ingredientes simples.

E, no entanto, é tudo o que é preciso para fazer uma pizza no tegamino, uma invenção nascida em Turim que partiu à conquista do mundo. Diz-se que, como tantas delícias culinárias, nasceu por acaso, de um cozinheiro que esperava ganhar algum tempo preparando a base — coberta com um pouco de molho de tomate — na noite anterior à cozedura.

O longo repouso antes da cozedura transforma-se numa segunda levedação que dá à massa uma textura especial e um sabor único. Macia por dentro e com uma crosta estaladiça, redonda como manda a tradição: só tem de a cobrir com os seus ingredientes preferidos e levá-la ao forno pré-aquecido durante cerca de dez minutos.

Ingredientes

O produto pode ser tratado com álcool alimentar (etanol alimentar).
Conservar o produto ao abrigo da luz solar e longe de fontes de calor. Depois de abrir o saco, conservar no frigorífico e consumir no prazo de 3-4 dias.