Beringelas grelhadas em azeite

Name: Beringelas grelhadas em azeite
Brand: Emilia Food Love
SKU: MELANZANE
Price: 17.63 EUR
Availability: InStock

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A beringela tem uma história de desforra: objeto de superstições e crenças, foi mantida longe da cozinha durante muito tempo. Felizmente, a beringela não desistiu e fez a sua entrada triunfal na cozinha, tornando-se protagonista de grandes pratos tradicionais como a saborosa caponata ou a excecional parmigiana.

O nosso Beringelas grelhadas em azeite é da variedade «Violetta», colhida apenas no ponto certo de maturação e transformada artesanalmente: cortada às fatias, grelhada e conservada em azeite virgem extra. Pode usá-la para temperar saladas de arroz saborosas ou para dar um toque original à sua massa fria. O seu sabor doce, com um ligeiro final amargo, torna-a ideal numa fatia de pão quente, em bruschetta ou sanduíches. Recomendamos experimentá-la também como ingrediente secreto numa parmigiana de beringela saborosa, rápida e muito simples.
Informação nutricional por 100 g

Energia 401 kJ
96 kcal

Lípidos 8,8 g

dos quais saturados 1,2 g

Hidratos de carbono 5,2 g

dos quais açúcares 3,4 g

Proteínas 0,96 g

Sal 1,95 g
Ingredientes: Beringela, azeite virgem extra, óleo de girassol, vinagre de vinho branco (CONTÉM SULFITOS), vinho branco (CONTÉM SULFITOS), sal, açúcar, hortelã, manjericão, especiarias.

Sem conservantes nem corantes

Produto artesanal feito num laboratório que utiliza frutos de casca rija.

Depois de aberto, conservar no frigorífico entre 0°/4°C (32°/39°F) e consumir em poucos dias.

Peso líquido: 300 GR (10.6 oz)
Peso escorrido: 220 GR (7.8 oz)

Marca

Emilia Food Love

Localidade: Modena
Província: MO

Produzido e embalado para: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itália

País de origem: Itália
Região: Emília-Romanha
Peso líquido / formato: 300 g

Peso líquido 300 g, peso escorrido 220 g
Contém sulfitos provenientes do vinho branco e do vinagre
Feito sem conservantes nem corantes
Produzido num laboratório que também utiliza frutos de casca rija

Ingredientes

Ingredientes: Beringela, azeite virgem extra, óleo de girassol, vinagre de vinho branco (contém SULFITOS), vinho branco (contém SULFITOS), sal, açúcar, hortelã, manjericão, especiarias
Alergénios: SULFITOS
Pode conter vestígios de: Feito numa instalação que também transforma frutos de casca rija

Mais detalhes sobre ingredientes e alergénios

Ingredientes: Beringela, azeite virgem extra, óleo de girassol, vinagre de vinho branco (CONTÉM SULFITOS), vinho branco (CONTÉM SULFITOS), sal, açúcar, hortelã, manjericão, especiarias.

Sem conservantes nem corantes

Produto artesanal feito num laboratório que utiliza frutos de casca rija.

Depois de aberto, conservar no frigorífico entre 0°/4°C (32°/39°F) e consumir em poucos dias.

Peso líquido: 300 GR (10.6 oz)
Peso escorrido: 220 GR (7.8 oz)

Informação nutricional

Valores por 100 g
Energia (kcal)	96 kcal
Energia (kJ)	401 kJ
Lípidos	8.8 g
Ácidos gordos saturados	1.2 g
Hidratos de carbono	5.2 g
Açúcares	3.4 g
Proteínas	0.96 g
Sal	1.95 g

Como o conservar

Conservação: conservado em azeite virgem extra.
Como o utilizar: Use para temperar saladas de arroz ou massa fria. Também fica bem em pão quente, bruschetta, sanduíches ou como ingrediente da parmigiana de beringela.