{"product_id":"fig-cantucci","title":"Cantucci de figo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTUCCI - PRODUTO DE PADARIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cem\u003e“Biscoitos fatiados, feitos com a melhor farinha, açúcar e claras de ovo.”\u003c\/em\u003e Foi assim que, no fim dos anos 1600, a Accademia della Crusca descreveu os Cantucci, pouco antes de serem enriquecidos com amêndoas (estritamente inteiras e com pele) e de começarem a sua viagem à conquista do mundo. São, em todos os sentidos, bis-cotti (cozidos duas vezes), mas nem todos sabem que os \u003cstrong\u003eCantucci\u003c\/strong\u003e vão primeiro ao forno em forma de pães compridos e só são cortados antes da segunda cozedura. É precisamente este corte que lhes dá a sua textura inconfundível e garante a sua longa e preciosa conservação. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmolecidos quando molhados no seu eterno companheiro, o Vin Santo, os \u003cstrong\u003eCantucci\u003c\/strong\u003e são deliciosos sozinhos ou servidos com natas batidas ou creme de pasteleiro. Surpreendentemente versáteis, podem ser desfeitos numa cobertura deliciosa ou tornar-se a base perfeita de um tiramisù inesquecível. A nossa seleção oferece uma variedade de sabores pronta a conquistar todos os corações, a acompanhar todas as estações e todos os momentos. Do mais clássico ao mais criativo: nos nossos Cantucci, a tradição volta a encontrar a imaginação, sem nunca esquecer a importância da qualidade, da autenticidade e, claro, do puro sabor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCantucci de figo \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm dos frutos mais antigos do mundo, símbolo de abundância e boa sorte para os antigos romanos, o figo ficou paradoxalmente conhecido como um alimento «humilde», profundamente enraizado na história da vida no campo. Tão genuinamente doce que dá o alimento necessário nos meses que antecedem o inverno, o figo sempre foi um ingrediente essencial de muitos pratos rústicos. Por isso, não admira que encontre um companheiro perfeito noutro grande clássico da tradição: o Cantuccio. Ainda agradavelmente estaladiço, embora mais macio do que o original, o \u003cstrong\u003eCantuccio de figo\u003c\/strong\u003e combina também muito bem com queijos curados, lembrando-nos que a verdadeira riqueza se esconde muitas vezes nas coisas mais simples, aquelas que às vezes nos esquecemos de notar.","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"200gr","offer_id":51814998475099,"sku":"CANTUCCI_FICHI","price":11.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/CantucciaiFichiFigCantucciemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1764259582","url":"https:\/\/pt.emiliafood.love\/products\/fig-cantucci","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}